Bizim evde börek çok sık pişer, tepsinin ölçüsüne bağlı olarak ya yufka artar yada düzgün olmayan kenarlarını çıkardığımızdan parça yufkalar kalır.
Siz de benim gibi bu yufkaları atmaya kıyamıyorsanız ama bu kadarcık yufka ile de ne yapılır diye düşünüyorsanız çok leziz bir tarifim var.&nbs...
Bugüne kadar annemin tariflerini çok da yayınlayamamıştım çünkü o her şeyi göz kararı ile yapar. Doğumdan sonra uzunca bir süre benimle birlikte kalınca yaptığı güzel yemeklerini ölçülendirme şansı buldum ben de ...
Tavuklu yemeklerle çok aram olmasa da çorbasına bayılırım, yumuşacık, ekşili ohh mis. Hele ki bebeğim olduktan sonra sütümü arttırdığını farketmemle birlikte tapar oldum kendisine :)
Eşim ise ne zaman hastalansa pişirmemi rica eder, gerçekten toparlayıcı ve iyileştirici bir etkisi var.
Önceleri unlu, terbiyeli...