LOR PEYNİRLİ BEBEK KURABİYESİ

Arman 9.ayını bitirdi, doktorumuz ara öğünlerde anne kurabiyesi de verebilirsin, artık serbest deyince hemen başladım çalışmaya :)

Sabah kahvaltısı için yaptığım lor peynirinin ölçüsünü fazlaca tutup, 1 çay bardağı ile kolayca yapıverdim.

LOR PEYNİRİ TARİFİ

Arman kahvaltı yapmaya başladığında doktorumuz Sütaş süzme beyaz peynir verebilirsin dedi fakat her sabah, aslında iştahı güzel olan oğlumla savaş verdim peyniri yedirme konusunda.

Başka hangi peyniri verebilirim dediğimde, doktorumuz lor peyniri

KUSKUS PİLAVI

Arman ek gıdaya geçince doktorumuz; hazırladığımız sebze püresinin içine biraz da kuskus atmamızı söylediğinden beri, biz de evde zevkle tüketmeye başladık.

TAZE FASULYE YEMEĞİ

Eskiden bu yemeğin malzemelerini çiğden koyup, kısık ateşte pişiriyordum fakat midemi çok rahatsız edip, migrenimi tetikliyordu. O yüzden artık kavurarak pişirmeye başladım.

Şarj edilebilir diş fırçalarına dair doğru bilinen yanlışlar

Manuel diş fırçası şarj edilebilir diş fırçası kadar iyi temizler!

Yanlış.  İlk kullanımdan itibaren şarj edilebilir diş fırçaları manuel fırçalara oranla  2 kat daha fazla plak temizler. Bu özellik dişlerinizin yalnızca dış görünümü için değil, sağlığı için de oldukça önemli.

TAZE BÖRÜLCE YEMEĞİ

Sevgilimin pazardan aldığı tazecik börülceyi pişirdim bugün, inanılmaz lezzetli oldu. Hem çok pratik hem de sağlıklı.

LOHUSA ŞERBETİ TARİFİ

Yavrumun bebek mevlüdü için şerbetimi kendim hazırlamak istedim, daha önceden aldığım plastik kadehlerimi özene bezene süslemiştim, iyi ki de öyle yapmışım bebek olduktan sonra böyle oyalayıcı işlerle ilgilenmek için pek zaman bulunmuyormuş.

VİŞNE SUYU / KOMPOSTOSU

Hamile kaldığımdan bu yana sağlıklı gıdalar tüketmeye çabalıyoruz ailecek. Hamilelik bitti, şimdi de emzirme dönemi başladı, en dikkat ettiğimiz konu ise asitli gıdalardan uzak durmak.

KARNIYARIK TARİFİ

Sevgili bu hafta patlıcanı bol alınca bir kısmından kızartma diğerinden de Karnıyarık yapmaya karar verdim. Biraz meşakkatli gibi gözükse de keyifle yapılan bir yemek.

ERİK KOMPOSTOSU, ERİK SUYU, ERİK MARMELATI VE ERİK KONSANTRESİ

Bugün sevgili oğlum Armi ile beraber sizler için Erikten bir sürü lezzet hazırladık. Neden hepsini aynı postta anlattım çünkü

ISPANAK SALATASI

Geçen gün yaptığım börekten ıspanaklarım artınca ben de leziz bir salata yapmaya karar verdim. Çok pratik ama gerçekten lezzetli. Aklınızın bir köşesinde bulunsun :)

VİŞNE REÇELİ

Sevgilim bu hafta 5 kg çilek, 2 kg erik, 2 kg da vişne almış. Anlayacağınız bu haftayı reçel, marmelat haftası ilan etmiş bulunuyorum.

MÜCVER TADINDA BÖREK

Bizim evde börek çok sık pişer, tepsinin ölçüsüne bağlı olarak ya yufka artar yada düzgün olmayan kenarlarını çıkardığımızdan parça yufkalar kalır. 

Siz de benim gibi bu yufkaları atmaya kıyamıyorsanız ama bu kadarcık yufka ile de ne yapılır diye düşünüyorsanız çok leziz bir tarifim var. 

Top Çorbası (Kıymalı Çorba)

Bugüne kadar annemin tariflerini çok da yayınlayamamıştım çünkü o her şeyi göz kararı ile yapar. Doğumdan sonra uzunca bir süre benimle birlikte kalınca yaptığı güzel yemeklerini ölçülendirme şansı buldum ben de :)

TAVUK SUYUNA ÇORBA (Anne usulü)

Tavuklu yemeklerle çok aram olmasa da çorbasına bayılırım, yumuşacık, ekşili ohh mis. Hele ki bebeğim olduktan sonra sütümü arttırdığını farketmemle birlikte tapar oldum kendisine :)

Eşim ise ne zaman hastalansa pişirmemi rica eder, gerçekten toparlayıcı ve iyileştirici bir etkisi var.

Önceleri unlu, terbiyeli tavuk suyu çorbası yapardım ama o annemin yaptığı tadı hep aradım ve açıkça söyleyeyim ki o kadar uğraşmak da bazen zor gelip tarhana çorbasına döndüğüm de çok vardır :)

İşte anneciğimin hem çok pratik hem de enfes çorba tarifi sizlerle.

Malzemeler   (4 Kişilik)

2 Adet tavuk baget
2 Yemek kaşığı tereyağı
3/4 çay bardağı tel şehriye
Tuz

Yapılışı

*Tavukları 6 su bardağı suyun içine koyup kaynatıyoruz.
*Kaynadıktan sonra minik minik parçalara ayırıyoruz. Çorba içerken ağzınıza ne kadar büyüklükte gelmesini istersiniz onu düşünerek parçalayın.

*Bir tencerenin içine tereyağını koyup birkaç dakika iyice kızmasını ve kavrulmasını bekleyelim
*İçine 5 su bardağı tavuk suyunu ilave edelim. Dilerseniz hepsini tavuk suyu koyabilirsiniz yada 1 su bardağını kaynamış su olarak koyabilirsiniz. Ben yoğun tadını sevdiğim için hepsini tavuk suyu koyuyorum.

*Su kaynadıktan sonra şehriyeleri ilave edelim, karıştırıp 1 kaşık aldığınızda birkaç şehriyenin kaşıkta gözükmesi gerekiyor.

*Kaynayıp şehriyeler piştiğinde ise tavukları ve tuzunu ilave edip, 5 dakika daha kaynatalım.

*Servis yaparken üzerine karabiber ve limon suyu ilavesi yaparsanız enfes olacaktır.

Şimdiden afiyet, şifa olsun...

ÇİMEN KEK (ISPANAKLI KEK)

Annemin vazgeçilmez tariflerinden birisi bu kek. Misafiri gelecekse elden ayaktan çabucacık hazırlar.

TUZDA BALIK TARİFİ

Bakmayın siz benim yemek blogum olduğuna bizim evde balık sevgilimden sorulur. Hele ki bu tarifini verdiğim tuzda balığı pek bir meşhur.

Şeker Hamuru ile Süslenebilir Kurabiye Tarifi

Doğum günlerinde, nişanlarda ve bunun gibi birçok özel günde bu süslü kurabiyelerden yapmak moda oldu. Benim için ise çok keyifli bir hobi.

PEYNİRLİ LOKUM POĞAÇA

Doğuma az kaldığından, çalışamaz raporu alıp, işi bıraktım, evde oturmaya alışık olmayan bünyem, Aşk-ı Memnu'nun tekrar bölümlerini seyretmektense mutfakta zaman geçirmeyi daha uygun buldu.

Çikolatalı - Süslü Marshmallow

Partilerin, doğum günlerinin vazgeçilmezi marshmallow çubukları ile dekoratif atıştırmalıklar yapmak çok basit.

PORTAKALLI KAKAOLU MUFFİN (KEK)

Baby Shower partim için süslü kokoş muffinler yapmak istiyorum. İlk önce benim favori tarifim olan üzümlü-cevizli kek i yapmayı düşündüm. 

Fakat partinin konsepti; kahverengi, mavi ve beyaz olunca

BROKOLİ ÇORBASI

Sevgilim ya evde 2 kişi yaşadığımızı unutuyor yada pazarcıya yarım Kg demeye utandığından her defasında 1 Kg Brokoli alıp geliyordu.