UN KURABİYESİ TARİFLERİ

UN KURABİYESİ  (1.TARİF)

Bu akşam size 2 tane un kurabiyesi tarifi vermek istiyorum.

İlki benim favori tarifim; sık sık ve zevkle pişiririm. Pastanede satılan kurabiyelere benziyor, mmmhhh

Diğeri ise yine çok lezzetli fakat bu defa margarin yemek istemeyenler için hazırlıyoruz. İkisi de çok güzel ikisinin de sonucu görülmeye değer.

Sizde bugün sevgilinize yapmayı bir deneyin, nasıl olurrr...



Gerekli Malzemeler

2 Yemek Kaşığı pudra şekeri

125 gram margarin (ben tereyağı ile yapıyorum, enfes oluyor)

1/2 Çay bardağı sıvı yağ

2 Yemek kaşığı buğday nişastası

2 Su bardağı un

1 Paket vanilin


Üzerini örtecek kadar pudra şekeri

Yapılışı

Derince bir kapta Pudra şekeri, margarin(yada tereyağı) ve sıvı yağ mikserle krema kıvamına gelene kadar karıştırılır

Ayrı bir kaba Un, vanilya ve nişasta elenir, daha sonra karışıma katılır.

Fırın ısınması için 150 dereceye ayarlanır

Hamur 5 dakika yoğrulur, ele yapışmayacak bir kıvam elde edilir

İsterseniz ufak ufak parçalar koparıp elinizde şekil verebilirsiniz

ya da benim gibi büyükçe parçalar koparırsınız ve tezgahın üzerinde , elinizle bastırarak parmak kalınlığında açarsınız , sonra da kurabiye kalıplarıyla istediğiniz şekilde kesebilirsiniz. (kalpler yapabilir, yıldız kaydırabilir yada çam ağacı ile süsleyebilirsiniz tepsinizi)



Yağlı kağıt serilmiş tepsinize bir güzel yerleştirip , ısınmış olan fırınınızda tam 25 dakika pişirilir.

Pişince fırından çıkarılıp ılınması için bir süre beklenir, daha sonra üzerine pudra şekeri elenir

Afiyet olsun



Nasıl sevgiliniz bu tadı beğendi di miiii


Not: Üst resimdeki parmakların bana değil de sevgilime ait olduğunu anladığınızı umarım...




UN KURABİYESİ TARİFİ (2)  (KOLAY TARİF)

Malzemelerimiz

8 Yemek kaşığı pudra şekeri

1 Su bardağı sıvı yağ

Aldığı kadar un

Yapılışı

Fırını ısıtmak için 150 dereceye ayarla

Pudra şekeri ve sıvı yağı derince bir kapta krema kıvamına gelene kadar karıştır.

Hamur kıvamı biraz sert olacak şekilde ununu ekliyoruz.

Yine ister elinizle isterseniz kalıplarla şekil vererek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize diziyoruz

25 dakika pişirip, ılınması için fırından çıkarıyoruz

Üzerine pudra şekeri serpip afiyetle yiyoruz.



Aklınızda Bulunsun:

Un kurabiyesi ile ilgili şunu unutmayalım, diğer kurabiyeler gibi değil. Üzeri kızarmayacak fırında pişerken, beyaz olması gerekiyor. Sakın pişmedi sanmayın, bekledikçe kendini çekecek ve özellikle ertesi gün inanılmaz lezzetli ve ağızda dağılan bir tat olacak

Kalıpla kesince tezgahtan düzgün çıkması için bıçaktan faydalanıyorum, alttan düzgünce bıçağın üzerine alıp tepsiye yerleştiriyorum

Un kurabiyesi yapmayı çok seviyorum, daha beğenmeyen kimse görmedim hem çok dayanıklı, durdukça daha da güzelleşiyor. bir haftadan fazla süre bile geçse hala bayatlamıyor. Geleniniz gideniniz çoksa işte tam da size göre bir ikram)