PORTAKALLI KAKAOLU MUFFİN (KEK)

Baby Shower partim için süslü kokoş muffinler yapmak istiyorum. İlk önce benim favori tarifim olan üzümlü-cevizli kek i yapmayı düşündüm. 

Fakat partinin konsepti; kahverengi, mavi ve beyaz olunca kakaolu bir kek daha fazla yakışır gibi geldi ve başladım araştırmaya.

İnternette gezinirken gözüme portakallı-kakaolu bir kek tarifi ilişti. Bu kadar özendiğim bir organizasyon için ilk defa denemek riskli olacaktı ama pişerken yaydığı o mis gibi aroma kokusunu duyunca boşuna telaşlandığımı anladım.

Dokusu, kokusu ve lezzeti harika, mutlaka deneyin...

Tarif; Umut Sepeti isimli blogdan alınmıştır.

Malzemeler:

• 1 su bardağı toz seker 
• 2 yumurta
• 1,5çay bardağı portakal suyu
• 1 kahve fincanı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 3 çorba kaşığı kakao

• 
  
• Hazırlanışı:
• 
  
• * Yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpın.
• * Sıvıyağ ve portakal suyunu ilave edip çırpmaya devam edin
• * Un, vanilya, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin, portakal kabuğu rendesini de ekleyip iyice karıştırın
• * Muffin kaplarının yarısını biraz geçene kadar karışımı doldurun.
• * 170 dereceli fırında kürdan testi kuru çıkana kadar pişirin. (Benimki 30 dakika sürdü)
• 
  
• Ben kek kalıplarını daha büyük muffin kaplarına koyarak servis yaptım.

• 
  
• Dilerseniz siz de benim gibi üzerini pasta kreması ile süsleyebilir, krem şanti sıkabilir, çikolata sosuna batırabilir yada şeker hamuru ile kaplayabilirsiniz.

• Keyifli sofralarınız olsun, bol bol iltifat alın inşallah.