LOR PEYNİRLİ BEBEK KURABİYESİ

Arman 9.ayını bitirdi, doktorumuz ara öğünlerde anne kurabiyesi de verebilirsin, artık serbest deyince hemen başladım çalışmaya :)

Sabah kahvaltısı için yaptığım lor peynirinin ölçüsünü fazlaca tutup, 1 çay bardağı ile kolayca yapıverdim.


İçinde şeker yok ama gerçekten çok lezzetli, yetişkinler için ise; eritilmiş çikolataya batırıp öyle tüketilmesi tavsiye olunur :)


Malzemeler
1 Çay bardağı lor (mümkünse ev yapımı)
1 Çay bardağı Un
2 Adet yumurta sarısı (biri içine, diğeri üstüne)
1 Avuç ceviz içi (ezilince 2 yemek kaşığı olacak)
Yarım Çay kaşığı kabartma tozu
25 Gram tereyağı
1 Yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı
* Unu genişçe bir kaba eleyelim
* Ev yapımı loru, 1 yumurta sarısı, ezilmiş ceviz içini, kabartma tozu ve tereyağını da ilave edelim, güzelce yoğuralım
* Elimize yapışmayan hamurumuzdan istersek yuvarlayarak, istersek de tezgahta 1 parmak yüksekliğinde açıp, kalıpla keserek şekil verelim.

*Yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye dizelim ve üzerine sürmek için 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile yumurta sarısını karıştıralım.
* Üzerine dilerseniz çörek otu serpebilirsiniz, ben koymadım.
* 180 derecelik önceden ısınmış fırında üzeri renk değiştirene kadar pişirelim. Çok tutarsanız kuru ve sert olacaktır.
* Dilerseniz servis etmeden önce keçi boynuzu özüne hafifçe batırıp tatlandırabilirsiniz.

Yumuşacık, lezzetli ve besleyici bir kurabiye.

Evde lor peyniri tarifi için tık tık!

Minik yavrularımıza bol bol vitamin olsun inşallah...