TİRAMİSU (HAZIR KEKLİ)

Tiramisuyu evde genellikle kedi dili ile yapıyorum, fakat dar vakitlerde ve 1 gece bekleyemeyeceksem de hazır kek ne güne duruyor değil mi?

Her şekliyle bayılıyoruz, eminim siz de çok keyif alacaksınız. Bu arada kedi dili ile yapılan tiramisu tarifi için tıklayın!


Malzemeler

Muhallebi için;

2 Su bardağı süt

2 Çorba kaşığı un

1 Adet yumurta sarısı

4 Çorba kaşığı şeker

1 paket Labne Peyniri (200 gram)

1 Paket Vanilin

1 Adet kakaolu hazır kek

1 Çorba kaşığı nescafe

1 Su bardağı ılık su

1/2 çorba kaşığı şeker (tercihe bağlı)

Üzeri için;

Tamamını kaplayacak kadar kakao

Yapılışı

Muhallebi için süt, un, yumurta sarısı ve şeker muhallebi kıvamına gelene kadar orta ısıda pişirilir.

Piştiğinde altını kapatıyoruz , vanilya ve labne peynirini ekleyip mikser ile iyice çırpıyoruz ve ılınması için kenara koyuyoruz.

Nescafe istenirse şeker ile birlikte ılık suda güzelce eritilir. (ben şeker koymuyorum, yeteri kadar tatlı oluyor zaten)

Hazır kekimizin ilk katı servis tabağına konur ve nescafeli su ile her tarafı hafifçe ıslatılır. 

Muhallebinin yarısı kekimizin üzerine dökülür. 

Kekimizin diğer yarısı da üzerine konur ve nescafe ile ıslatılır.

Kalan muhallebinin tamamı üstüne dökülür ve düzeltilir.

Soğuduktan sonra, servis yapılıncaya kadar buzdolabında bekletilir.

Servis yapılmadan önce üzerine kakaoyu çay süzgeci ile eleyip her tarafını kaplayın. Ben üzerine ya çikolata  rendeliyorum ya da minicik kalp çikolatalar ile süslüyorum. Çok lezzetli oluyor.

Afiyet bal şeker olsun...