25 Şubat 2013 Pazartesi


İstanbuldaki babamın hastalığından dolayı Hastane ev arası mekik dokurken, arada bir kaçamak yapıp bu günlerde beni etkisi altına alan butik kurabiyenin malzemeleri alabileceğim yerleri araştırmaya başladım. Çeşitli bloglarda Eminönünde Yüksel Ticaret ve Nüans ın popüler olduğunu öğrenip sevgilimle düştük yollara.


Tabii İzmirli olarak Cumartesi günü Eminönü ne gidilmeyeceğini bilmiyor ve annemin “bugün gidersen mahvolursun, kalabalıkta” sözlerini de “aman ne olacak sanki” diye kulak arkası ediyorum.  İyi halt ediyorum tabii.
Ben böyle bir kalabalık görmedim, insanlar resmen birbirini eziyor. Yapışık nizam yürüyorsunuz, kalabalık nereye dönüyor e biz de mecburen o yöne. Bir de Kahveci Mehmet Efendi nin önündeki kuyruk akıllara zarardı, arkadaş alt tarafı kahve , ezilmekten daha mı değerli , 50 kişilik kuyruk da olur mu...


Meğerse Nüans a ulaşmanın daha basit bir yolu varmış. Mısır çarşısındaki ana yolundan değilde dıştan ara sokağa girsek 3 dakikada ulaşabilirmişiz, güç oldu ama zafer bizimdir.  Kısaca tarif etmem gerekirse Mısır çarşısının girişine gelin, o kalabalık ana yoldan değil de sağ tarafındaki yoldan sanki çarşıyı dıştan gezecek gibi girin. Solunuzda bir tane oyuncakçı göreceksiniz, biraz daha ilerleyip sanırım Nur gıdaydı adı oradan soldaki dar olan ara sokağa giriyoruz. 10 metre sonra solda Nüans Ticareti göreceksiniz.

Nüans tan biraz bahsetmem gerekirse bende hayal kırıklığı yarattı açıkçası, onlarca personele rağmen tamamen ilgisizler. Hele benim gibi yeni başlayacaklar için çok kötü bir durum bu. Her defasında kendi aralarında lak lak yapan insanlara birşeyler sormaya çalışıyorsun. Ben ortamı sevmedim. Zannımca patron olan biri sürekli yüksek sesle konuşuyor, çalışanlar kasanın orada kendi aralarında konuşuyor, bize bulaşma da ne yaparsan yap modunda...

Her aradığınızı bulursunuz diyorlardı ben mesela ufak kalpli kalıplardan bulamadım, görevli de zaten o stant da yoksa yoktur diye cevap verince daha da gezinmek istemedim.

Bir dahaki sefer Yüksel Ticareti denemek istiyorum.

Aldığım malzemeler;







Toplamda 194 TL tuttu, 185 TL ye indirdiler.

Güzel ve lezzetli kurabiyeler yapabilmek umudu ile...
FASULİ, KURU FASÜLYE, İSTANBUL LEZZET DURAKLARI, ATIŞTIRMALIK, KANSER İLACI, KURU, KADAYIF, LEZZETLİ, PİLAV, KARADENİZ, SOFRASI, ŞEKER FASÜLYE

Cerrahpaşa da kaldığımız günlerde süper keşiflerde de bulundum.      

Müthiş bir kuru fasülyeci. Şimdi diyeceksiniz ki Allah'ın kurufasülyesi ne kadar farklı olabilir.                      

Benim ilk yorumum da böyleydi, zaten normalde sevmem de. Ama şimdi Fasuli nin hastasıyım.

FASULİ, KURU FASÜLYE, İSTANBUL LEZZET DURAKLARI, ATIŞTIRMALIK, KANSER İLACI, KURU, KADAYIF, LEZZETLİ, PİLAV, KARADENİZ, SOFRASI, ŞEKER FASÜLYE

Doğu Karadenizin şeker fasülyesi ve bizim alıştığımız gibi sulu yapmıyorlar. Bildiğiniz kuru , Kuru fasülye yani ... Lezzeti inanılmaz güzel.

İstanbul da 5 şubesi var. Duvardaki resimlere bakınca ne kadar meşhur olduğunu görebiliyorsunuz zaten. Gitmeyen ünlü, politikacı ve sporcu kalmamış gibi.

FASULİ, KURU FASÜLYE, İSTANBUL LEZZET DURAKLARI, ATIŞTIRMALIK, KANSER İLACI, KURU, KADAYIF, LEZZETLİ, PİLAV, KARADENİZ, SOFRASI, ŞEKER FASÜLYE

Tarifi Fasuli ailesine ait bu sır Mehmet Akif Ustanın ellerinde ziyafete dönüşüyor. O kadar iddialılar ki, burada yemeyen, fasülye yedim dememeli diyorlar.
FASULİ, KURU FASÜLYE, İSTANBUL LEZZET DURAKLARI, ATIŞTIRMALIK, KANSER İLACI, KURU, KADAYIF, LEZZETLİ, PİLAV, KARADENİZ, SOFRASI, ŞEKER FASÜLYE

Ben inanılmaz beğendim, temiz, lezzetli, sıcakkanlı ve karadeniz şiveli çalışanlarıyla güzel bir mekan. Mutlaka denemeli ve müdavimi olunmalı .

Fasülyenin yanında, toprak kapta yoğurt, mısır ekmeği, turşu, sarma yiyebilirsiniz. Tatlı olarak laz böreği (ben bunu normal börek sanmıştım, tatlı olabileceği aklımdan bile geçmezdi), fırın sütlaç, kabak tatlısı ve mutlaka fındıklı kadayıf yenmeli.
FASULİ, KURU FASÜLYE, İSTANBUL LEZZET DURAKLARI, ATIŞTIRMALIK, KANSER İLACI, KURU, KADAYIF, LEZZETLİ, PİLAV, KARADENİZ, SOFRASI, ŞEKER FASÜLYE

Fiyat konusunda fikir sahibi olmanız için; 2 fasülye, 1 yoğurt, mısır ekmeği, 1 kadayıf, 1 pilav toplam 45 TL ödedik.
FASULİ, KURU FASÜLYE, İSTANBUL LEZZET DURAKLARI, ATIŞTIRMALIK, KANSER İLACI, KURU, KADAYIF, LEZZETLİ, PİLAV, KARADENİZ, SOFRASI, ŞEKER FASÜLYE

Fasülyenin faydaları da saymakla bitecek gibi değil.

Şimdiden afiyet olsun...

http://www.fasuli.com.tr/

20 Şubat 2013 Çarşamba

KURABİYE, SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ, SEVGİLİLER GÜNÜ, TATLI, BOYALI KURABİYE, SÜSLÜ KURABİYE, TARİF, RENKLİ KURABİYE TARİFİ, LİNZER KURABİYE, LEZZETLİ KURABİYE, ÇAY SAATİ

Ne zamandır istiyordum rengarenk süper lezzetli sevgililer günü kurabiyeleri pişirmeyi....    

Fakat tam anlamıyla süslemek istediğim kurabiye tarifini bir türlü bulamamıştım. 

Tesadüf bu ya nette  Ebru Akın ın sitesine rastladım. İşte tam da aradığım lezzette bir tarif, ben denedim ve çok beğendim, şiddetle yapmanızı tavsiye ediyorum. Hem kurabiyesi sade bile yense güzel, hem de süsledikten sonra dayanılamaz bir görüntüsü oluyor. Buradan Ebru Hanım a da sevgilerimi gönderiyorum. 

Linzer Kurabiye

Malzemeler:

2 yumurta
2 çay bardağı toz şeker
250 gr eritilmiş tereyağı
2 çorba kaşığı süt
1,5 su bardağı toz fındık (rondodan geçirip elde edebilirsiniz)
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı pirinç unu
2,5 su bardağı un


Süslemek için;
Çikolata grazür, bonibon, antep fıstığı tozu, hindistan cevizi, pasta süsü, şeker kalemleri, bal, fındık tozu… vs zevkinize ve yaratıcılığınıza kalmış

KURABİYE, SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ, SEVGİLİLER GÜNÜ, TATLI, BOYALI KURABİYE, SÜSLÜ KURABİYE, TARİF, RENKLİ KURABİYE TARİFİ, LİNZER KURABİYE, LEZZETLİ KURABİYE, ÇAY SAATİ

KURABİYE, SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ, SEVGİLİLER GÜNÜ, TATLI, BOYALI KURABİYE, SÜSLÜ KURABİYE, TARİF, RENKLİ KURABİYE TARİFİ, LİNZER KURABİYE, LEZZETLİ KURABİYE, ÇAY SAATİ

Yapılışı:

-Tereyağını eritin ve ılıtın.
-Yumurtayı toz şekerle birlikte mikserle çırpın.
-Tereyağını ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
-Bütün kuru malzemeleri bir kaba eleyin.
-Kuru karışımı, elinizle yumurtalı karışıma yedirerek yoğurun.
-Hamuru iki eşit parçaya bölüp, streç filmle sarıp, 30 dakika buzlukta dinlendirin.

KURABİYE, SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ, SEVGİLİLER GÜNÜ, TATLI, BOYALI KURABİYE, SÜSLÜ KURABİYE, TARİF, RENKLİ KURABİYE TARİFİ, LİNZER KURABİYE, LEZZETLİ KURABİYE, ÇAY SAATİ
Şekil Verme:

Kalıpla kestiğiniz kurabiyelerin tepsiye alınması esnasında olabilecek şekil ve yüzey deformasyonları işinizi zorlaştırabilir o yüzden nasıl yapılması gerektiğini altta sıra ile anlattım, 

*Buzluktan hamuru çıkarıp yumuşamasını beklemeden tepsinizin ölçüsünde kestiğiniz yağlı kağıt üzerinde, hafif unladığınız merdane ile 3 mm kalınlığında açın

KURABİYE, SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ, SEVGİLİLER GÜNÜ, TATLI, BOYALI KURABİYE, SÜSLÜ KURABİYE, TARİF, RENKLİ KURABİYE TARİFİ, LİNZER KURABİYE, LEZZETLİ KURABİYE, ÇAY SAATİ


KURABİYE, SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ, SEVGİLİLER GÜNÜ, TATLI, BOYALI KURABİYE, SÜSLÜ KURABİYE, TARİF, RENKLİ KURABİYE TARİFİ, LİNZER KURABİYE, LEZZETLİ KURABİYE, ÇAY SAATİ

*Dilediğiniz kalıpla aralarında biraz mesafe bırakılarak kesilerek, bıçak veya spatula yardımıyla aralarındaki fazla hamurlar temizlenir.

KURABİYE, SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ, SEVGİLİLER GÜNÜ, TATLI, BOYALI KURABİYE, SÜSLÜ KURABİYE, TARİF, RENKLİ KURABİYE TARİFİ, LİNZER KURABİYE, LEZZETLİ KURABİYE, ÇAY SAATİ


 *Tepsi yağlı kağıdın dibine getirilir ve yağlı kağıt kenarlarından çekilerek şekli hiç bozulmadan tepsiye alınır.

KURABİYE, SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ, SEVGİLİLER GÜNÜ, TATLI, BOYALI KURABİYE, SÜSLÜ KURABİYE, TARİF, RENKLİ KURABİYE TARİFİ, LİNZER KURABİYE, LEZZETLİ KURABİYE, ÇAY SAATİ

*Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin ve kızarmadan fırından çıkarın. İlk çıktıklarında çok sert olmayacaklar, ama durdukça ve soğudukça katılaşacaklar.

KURABİYE, SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ, SEVGİLİLER GÜNÜ, TATLI, BOYALI KURABİYE, SÜSLÜ KURABİYE, TARİF, RENKLİ KURABİYE TARİFİ, LİNZER KURABİYE, LEZZETLİ KURABİYE, ÇAY SAATİ

Soğuduktan sonra ise zevkimize göre süsleyeceğiz. Sade veya çikolata grazür e bile batırıp yeseniz mükemmel bir lezzet oluyor. Benim süslediğim kurabiyelerden örnekler;

KURABİYE, SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ, SEVGİLİLER GÜNÜ, TATLI, BOYALI KURABİYE, SÜSLÜ KURABİYE, TARİF, RENKLİ KURABİYE TARİFİ, LİNZER KURABİYE, LEZZETLİ KURABİYE, ÇAY SAATİ

KURABİYE, SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ, SEVGİLİLER GÜNÜ, TATLI, BOYALI KURABİYE, SÜSLÜ KURABİYE, TARİF, RENKLİ KURABİYE TARİFİ, LİNZER KURABİYE, LEZZETLİ KURABİYE, ÇAY SAATİ

KURABİYE, SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ, SEVGİLİLER GÜNÜ, TATLI, BOYALI KURABİYE, SÜSLÜ KURABİYE, TARİF, RENKLİ KURABİYE TARİFİ, LİNZER KURABİYE, LEZZETLİ KURABİYE, ÇAY SAATİ


Ben, 6 yaşındaki yeğenim ve sevgilim, birlikte yaptık, inanılmaz da eğlendik.

Yeğenimin şaheserleri ;
Hiç yardımsız tamamen kendi becerisi, tebrik ederim canım Denizim... 

KURABİYE, SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ, SEVGİLİLER GÜNÜ, TATLI, BOYALI KURABİYE, SÜSLÜ KURABİYE, TARİF, RENKLİ KURABİYE TARİFİ, LİNZER KURABİYE, LEZZETLİ KURABİYE, ÇAY SAATİ

KURABİYE, SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ, SEVGİLİLER GÜNÜ, TATLI, BOYALI KURABİYE, SÜSLÜ KURABİYE, TARİF, RENKLİ KURABİYE TARİFİ, LİNZER KURABİYE, LEZZETLİ KURABİYE, ÇAY SAATİ

KURABİYE, SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ, SEVGİLİLER GÜNÜ, TATLI, BOYALI KURABİYE, SÜSLÜ KURABİYE, TARİF, RENKLİ KURABİYE TARİFİ, LİNZER KURABİYE, LEZZETLİ KURABİYE, ÇAY SAATİ
Sünger Bob a bakar mısınız, yerim onu bennnnn....


Bunlar da sevgilimin şaheserleri

Deniz onun tutkusu, kurabiyesinden de belli. Balıkların şirinliği,yosunları tam bir akvaryum :)

KURABİYE, SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ, SEVGİLİLER GÜNÜ, TATLI, BOYALI KURABİYE, SÜSLÜ KURABİYE, TARİF, RENKLİ KURABİYE TARİFİ, LİNZER KURABİYE, LEZZETLİ KURABİYE, ÇAY SAATİ

Ailecek çok keyif alacağınız, ikram ettiğiniz kişilerde hayranlık uyandıracağınız, süpper lezzetli bu kurabiyeleri denemezseniz çok şey kaçırırsınız benden söylemesi.
KURABİYE, SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ, SEVGİLİLER GÜNÜ, TATLI, BOYALI KURABİYE, SÜSLÜ KURABİYE, TARİF, RENKLİ KURABİYE TARİFİ, LİNZER KURABİYE, LEZZETLİ KURABİYE, ÇAY SAATİ

KURABİYE, SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ, SEVGİLİLER GÜNÜ, TATLI, BOYALI KURABİYE, SÜSLÜ KURABİYE, TARİF, RENKLİ KURABİYE TARİFİ, LİNZER KURABİYE, LEZZETLİ KURABİYE, ÇAY SAATİ

Her lokmanızda aşk olması dileğiyle, Afiyet olsun...

Şeker hamuru ile süslediğim kurabiyeler için tıklayın!
Mustafa Berk in doğum günü kurabiyeleri için tıklayın
KOLAY ISPANAK BÖREĞİ, ÇITIR ÇITIR BÖREK, ISPANAK YEMEĞİ, BÖREK, OTLU BÖREK, EGE BÖREĞİ, ANNE ELİ DEĞMİŞ GİBİ, ANNE YEMEKLERİ

İstanbul da annem den öğrendiğim ve bayıldığım bir börek tarifini paylaşmak istiyorum sizinle. Bu tadı üzeri çıtır çıtır , mis kokulu ve ıspanağın o müthiş lezzetini alarak yiyebileceğiniz bir börek olarak özetleyebilirim sizlere. İçi çok karışık değil o yüzden hem kolay hem de ıspanak severler için gerçek bir lezzet. Ellerine sağlık anneciğim. Büyüklerden öğrenilecek daha çok şey var sanırım...

Malzemeler
1 Kg ıspanak
6 Adet yufka
3/4 Su bardağı sıvı yağ
1 Adet kuru sağan
Tuz

Yapılışı
- Ispanakları bol su ile, mümkünse bir kaç tas yardımıyla güzelce yıkıyoruz.
KOLAY ISPANAK BÖREĞİ, ÇITIR ÇITIR BÖREK, ISPANAK YEMEĞİ, BÖREK, OTLU BÖREK, EGE BÖREĞİ, ANNE ELİ DEĞMİŞ GİBİ, ANNE YEMEKLERİ

- Saplarını kesip , güzel yapraklarını ayrı bir kaba doğruyoruz (ikişer parmak genişliğinde) (annem saplarını da atmayıp, çorbada vs değerlendiriyormuş)
KOLAY ISPANAK BÖREĞİ, ÇITIR ÇITIR BÖREK, ISPANAK YEMEĞİ, BÖREK, OTLU BÖREK, EGE BÖREĞİ, ANNE ELİ DEĞMİŞ GİBİ, ANNE YEMEKLERİ

KOLAY ISPANAK BÖREĞİ, ÇITIR ÇITIR BÖREK, ISPANAK YEMEĞİ, BÖREK, OTLU BÖREK, EGE BÖREĞİ, ANNE ELİ DEĞMİŞ GİBİ, ANNE YEMEKLERİ

- Ispanakların üzerine 1/2 su bardağı sıvı yağı döküp, soğanı da üzerine rendeliyoruz.
KOLAY ISPANAK BÖREĞİ, ÇITIR ÇITIR BÖREK, ISPANAK YEMEĞİ, BÖREK, OTLU BÖREK, EGE BÖREĞİ, ANNE ELİ DEĞMİŞ GİBİ, ANNE YEMEKLERİ

- Damak tadınıza göre tuzunu ekleyip, tüm malzemeyi, elimizle hafifçe sıkarak iyice karıştırıyoruz.
- Yağladığımız fırın tepsisine 2 kat yufkayı seriyoruz , çok az sıvı yağ gezdirip, üzerine ıspanağın yarısını güzelce serpiştiriyoruz.
KOLAY ISPANAK BÖREĞİ, ÇITIR ÇITIR BÖREK, ISPANAK YEMEĞİ, BÖREK, OTLU BÖREK, EGE BÖREĞİ, ANNE ELİ DEĞMİŞ GİBİ, ANNE YEMEKLERİ

- Ispanakların üzerini 2 yufkayı parça parça koparıp kapatıyoruz.
KOLAY ISPANAK BÖREĞİ, ÇITIR ÇITIR BÖREK, ISPANAK YEMEĞİ, BÖREK, OTLU BÖREK, EGE BÖREĞİ, ANNE ELİ DEĞMİŞ GİBİ, ANNE YEMEKLERİ

- Yufkanın üzerine yine hafifçe yağ damlatıp, kalan ıspanakları koyup, üzerini yine kopardığımız 1 yufka ile kapatıyoruz.
- En üste şekli güzel olsun diye koparmadan tek yufka koyup kenarlarını içe kıvırıp düzeltiyoruz.
KOLAY ISPANAK BÖREĞİ, ÇITIR ÇITIR BÖREK, ISPANAK YEMEĞİ, BÖREK, OTLU BÖREK, EGE BÖREĞİ, ANNE ELİ DEĞMİŞ GİBİ, ANNE YEMEKLERİ

- En üst yufkanın her yerini,  güzelce kızarsın diye ister elimiz ile istersek de bir fırça yardımı ile hafifçe yağlıyoruz.
KOLAY ISPANAK BÖREĞİ, ÇITIR ÇITIR BÖREK, ISPANAK YEMEĞİ, BÖREK, OTLU BÖREK, EGE BÖREĞİ, ANNE ELİ DEĞMİŞ GİBİ, ANNE YEMEKLERİ

- Servis etmek istediğiniz ölçülerde keserek, 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
KOLAY ISPANAK BÖREĞİ, ÇITIR ÇITIR BÖREK, ISPANAK YEMEĞİ, BÖREK, OTLU BÖREK, EGE BÖREĞİ, ANNE ELİ DEĞMİŞ GİBİ, ANNE YEMEKLERİ

Üzeri iyice kızarıyor, çıtırdıyor, kıvrılıyor, ıspanaklar kenarlarından gözüküyor offf tam yemelik.

Afiyet olsun...


    15 Şubat 2013 Cuma


    Bugün 15.02.2013 ;
    Sevgililer gününün ertesi :)

    Kimileri için heyecan ve mutluluk dolu, kimileri için de hayal kırıklığı ve kalp yorgunluğu içinde geçen bir günden sonra, hepimizin anlatacak çok şeyi olur. 

    Sevgilisi olmayanlar " ne gereksiz bir gün" der ama; içi seni yakar dışı beni, kozalak sevgilisinden bir şey beklemeyenler ise "ben zaten kutlamayı sevmem" der geçer ki; millet de "aa birşey almadı mı, bir çiçek bile mi" demesin diye; savunma mekanizması olarak. Hep birbiriyle kıyaslanır hediyeler, zordur sevgililer gününde kadın olmak :) Yaşayan bilir...

    Biz bu günü; perşembeye denk gelmesinden ve işe erken saatte gitmemizden dolayı hafta sonu Bodrum da kutlamaya karar verdik. Ama benim düşünceli sevgilim , kalpli bir kutuda 23 adet gülü, aşk dolu bir notla işyerime gönderdi, akşamında da yemek yapıp yorulmayayım diye dışarıda yiyelim teklifiyle geldi.

    Bostanlı'ya doğru yola çıktık ben tutturdum gel kokoreç yiyelim diye ama " sevgililer gününde bana bağırsak yedirdin" diye tüm yıl dalga geçeceğimden o bu teklife hiç yanaşmadı. (sonradan pişman olduğunu düşünüyorum.)

    İlk önce otopark sorunu yaşıyoruz, sanki herkes kendini atmış dışarıya, park edecek tek araçlık yer yok. Tüm otoparklar full dolu olunca, sokak aralarında turluyoruz, kimsenin uğramadığı sokaklarda bile araçlar kaldırımlara park etmiş durumda. 

    Uygun bir yer bulunca mekanları dolaşmaya başlıyoruz tek tek. Bostanlı da Alin's Cafeye uğruyoruz. Menü+Şarap kişi başı 80 TL, içki içmeyeceğiz, başka birşeyler yiyebilir miyiz diyoruz, fiksmiş sadece bu menü var diyorlar. Sarmıyor ayrılıyoruz.

    İkinci istikamet daha sakin olur diye Boğaziçi Restoran ; hani burada kebap falan vardır, sevgililer gününde milletin ne işi var derseniz; bizim gibi yanılırsınız, tıka basa dolu, nefes alacak yer yok, cevap "Rezervasyonunuz yoksa mümkün değil alamam, full dolu çünkü".

    Hani barları, şık restoranları anlıyorum ama niye kebapçı da full olur ki arkadaş. İçeriye bir göz atıyorum allı pullu , şık şık bayanlar, görseniz Swiss Otel de gala yemeğinde sanırsınız. Baktık ki her yer dolu, bari dedik Kırçiçeği'ne gidelim de iskender sefası yapalım. 

    Kapının önündeki kalabalığa başta anlam veremedik meğerse masaların boşalmasını bekleyen müşterilermiş. El mahkum bizde 2-3 dakika kadar bekledik. 

    Manzara komik, tüm bayanların elinde tek kırmızı gül (sonradan bana verilince anlıyorum ki Kırçiçeği Restoran bayanlara jest yapmak için dağıtıyormuş) kırmızı, siyah renk renk gece kıyafetleri ve iskenderler :)

    Bu geceden sonra karar veriyoruz 14 Şubat ta dışarıda yiyeceksek, rezervasyon yaptıracağız, yok başka gün kutlayacaksak da evden dışarı adım bile atmayacağız. 

    Sevgilim bana hayal ettiği gibi bir yemek ısmarlayamadı diye (ki bence enfesti) çok üzüldü ama bilmiyor ki; onunla geçirdiğim her saniye ve yediğim her kuru lokma için bile Allah a her gün şükrediyorum.

    Hafta sonu Bodrumdaki sevgililer gününü bol bol yazarım artık, bu özel günü kutlamak için nefesini duyduğunuzda bile heyecanlandığınız sevdikleriniz olması dileğiyle diyelim ve noktayı koyalım...

    12 Şubat 2013 Salı

    mid point, browni, çikolata , dondurma, karayip katları, midpoint, enfes tatlı, lezzet mekanları, tatlı, pasta, krokan

    Yazmazsam ayıp etmiş olurum, çikolata severler için bulunmaz bir lezzet ... 
    Yoğun çikolata tadı ile ıslak browni; arasında krokan, damla çikolata ve dondurma... Offf bu nasıl bir kombinasyon, bayıldım bayıldım.

    Bu yazıyı okuduğunuzda artık sizin için çok geç , Midpoint e gidip bir kahve eşliğinde Karayip katları söylememek için zor tutacaksınız kendinizi. Gidip bir defa da yerseniz benim gibi her tatlı kriziniz tuttuğunda olsa da yesek modunda bağımlısı olacaksınız. (Porsiyon biraz büyük aklınızda bulunsun )

    MidPoint i zaten severdik , genelde makarna çeşitleri ve pizza yemek için. (biftekli makarna favorim) En son İstanbul daki annem; etli dürümünü önerdi o da gerçekten çok lezzetli. Servisi hızlı, bol çalışanı olan, ortamı keyifli bir yer MidPoint.

    Menüyü açıp gözüm kapalı deneyebilirim hepsini...


    Hatırlatma; İzmir de Forum Bornova da şubesi var .


    ....
    Dün akşam tutturdum sevgilime tatlı isterim diye, nasıl bişey olsun deyince farkında olmadan Karayip Katlarını anlattığımı farkettim. Şöyle kekli falan bişey istiyorum diye yemek kitaplarını kurcalıyorum. 

    Sevgilim de bana kedi dilli, pudingli pasta hazırladı, ellerine sağlık tatlım. Karayip Katları da neymiş, sevgilimin pastasının yanında :)

    11 Şubat 2013 Pazartesi


    Summit Sevgililer Günü
    Conrad İstanbul’un 14. katındaki Summit, panoramik Boğaz manzarasına karşı romantik bir akşam yemeği ile sevgilileri ağırlıyor.  Birer kadeh köpüklü şarap ikramı ile taçlanan menüde afrodizyak tatlar ve deniz ürünlerinden oluşan çok özel açık büfe lezzetler, limitsiz yerli içecek dahil kişi başı 145 TL’ye sunuluyor.
    (0212) 310 25 25 Barbaros Bulvarı Yıldız Caddesi, Beşiktaş

    Aqua Restaurant ta Sevgililer Günü

    Four Seasons Bosphorus’un manzaralı Aqua Restaurant’ı Sevgililer Günü’nü özel bir menü ile karşılıyor. Executive Chef, Mehmet Gök ve ekibinin, efsaneleşmiş aşk hikâyelerinden ilham alarak hazırladıkları yemeklerden oluşan zengin menü ‘Hoşgeldiniz’ kokteyli ile başlıyor. Fransız pasta şefi Ghislain Gaille’in sürpriz tatlıları menüyü taçlandırıyor. 
    (0212) 402 31 50 Çırağan Caddesi 28, Beşiktaş

    Seasons Restaurant ta Sevgililer Günü
    Four Seasons Sultanahmet’in tarih kokan Seasons Restaurant’ında Executive Chef Savaş Aydemir’in dünya mutfaklarından seçtiği lezzetlerle hazırladığı ‘His & Hers’ menüsü var. Özel menünün sunumları da kişiye özel. Gecenin ilerleyen saatlerinde düzenlenen çekilişi kazanan bir şanslı çift, Four Seasons Hotel Sultanahmet’te suit odada hafta sonu konaklama hediyesine sahip oluyor. Limuzin ile evlerinden alınan çift, süitlerinde romantik bir akşam yemeğinin ardından pazar sabahı Seasons’ın brunch’ına katılıyor. Otelin imza bakımı ‘Sultan Masajı’ da Seasons’ın aşıklara hediyesi. 

    The Marmara Otelleri Sevgililer Gününe Hazır


    The Marmara Otelleri sevgililer için yılın en özel gününe hazır. 14 Şubat Sevgililer Günü'nde TheMarmara Taksim Tuti Restaurant & Bar'da şefin özel menüsü ile romantizmi doruklarda yaşayabilir, TheMarmara Pera, The Marmara Antalya ve The Marmara Bodrum'un programları ile bu özel günü unutulmaz kılabilirsiniz.
    Sevgililer Günü'nde aşkınızı, İstanbul'un kalbi Taksim'de, Taksim Meydanı'nın canlı atmosferine karşı Tuti Restaurant & Bar'ın özel menüsü ve programı ile dile getirebilirsiniz.
    Tuti Restaurant'ta Executive Chef Rudolf Van Nunen yönetimindeki şeflerin Sevgililer Günü için hazırladığı Sevgililer Günü özel menüsüne, Edward Aris Trio'su gitar, akerdeon ve keman ile eşlik edecek. Saat 20.00'de başlayacak özel akşam yemeğinde sevgililer Türkiye'nin ilk ve tek doğal yöntemle üretilmiş köpüklü şarabını (Vinkara Yaşasın) tatma imkanı bulacak.
    The Marmara Chocolate and Wine Shop'ta birbirinden lezzetlli ev yapmımı çikolata ve pasta çeşitleri de özel paketlerde sevgilileri bekliyor.

    Çırağan Palace Kempinski Sevgililer Günü
    Şehrin romantiklerine!
    Çırağan’ın meşhur restoranları Laledan ve Tuğra, Sevgililer Günü’nde, afrodizyak etkili başdöndürücü lezzetlerle ‘sevgi dolu’ menülere imza atıyor. 

    Bu arada alternatif hediye arayışında olan romantik kalpler, çikolata üstadı William McCarrick’in bu güne özel çikolata paketleriyle şık ve leziz bir hediyeyi bir arada vermenin huzurunu yaşıyor. 10-14 Şubat arası Gazebo Lounge’da!
    Ayrıntılı bilgi ve rezervasyon için;
    E-mail: diningreservations.ciraganpalace@kempinski.com 
    Tel: 0212 236 7333



    Swissotel The Bosphorus

    Swissôtel The Bosphorus, Sevgililer Günü’nde sevgililere dört romantik alternatif sunuyor. Dilerseniz otelin çatısındaki Gaja Restaurant'ta şef William Mahi’nin hazırladığı özel Sevgililer Günü menüsünü tadabilir ya daCafe Swiss’in Boğaz manzarası eşliğindeki açık büfesinden lezzetler tadabilirsiniz.

    Chalet'de, şömine ateşi, mumlar, İsviçre peynirleri ile hazırlanan fondü çeşitleri "Yöresel Alp Yemekleri"nin keyfini çıkarabilir, dilerseniz de Japon klasiği Miyako’da, sevdiğiniz ile birlikte şehrin en iyi el yapımı sushi ve sashimi'lerini tadabilirsiniz. Yemeğin ardından Les Ambassadeurs Bar'da Sevgililer Günü koktelylerini yudumlamayı ihmal etmeyin. 

    Ayrıntılı bilgi ve rezervasyon için: 0212 326 11 00




    Windowist Tower'da Sevgililer Günü

    Maslak Metro'su çıkışındaki Windowist Tower’daki Icebarist'ten önce aynı binadaki Gezi İstanbul’da güzel bir yemek yeyip, sonra içkiler ve dondurucu soğuk için üst kata çıkabilirsiniz. 

    Icebarist Club&Lounge’ta Resident DJ [Latebug] Mete Orhon’un performansıyla başlayacak gece, buz bardaklarda servis edilen içecekler ve bu akşama özel içkilerle devam edecek. 


    Windowist Tower
    Adres: Eski Büyükdere Cad. No: 26 Maslak-İstanbul
    Tel: 0212 214 70 00 
    Metro istasyonu: İTÜ Ayazağa, Windowist Tower Çıkışı
    Windowist.com



    The Grand Tarabya'da Sevgililer Günü

    The Grand Tarabya’da romantizm dolu akşama, The Brasserie restorandaki afrodizyak Sevgililer Günü mönüsü eşlik edecek. 

    Mönü "İlk Görüşte Aşk" ismiyle sunuluyor. Mönüde Avakado ile servis edilen Kral Yengeç Salatası, Dana Yanağı Ravioli ve keçi boynuzu konsome; Ispanak Rulosu, Pancar Salsa ve Safranlı Kapari Sos ile servis edilen Levrek Fileto, yer alıyor. Yemeğin finalinde ise "Sadece İkimiz" adı verilen Vanilyalı, Hindistan Cevizli Pudding, tatlı olarak servis edilecek.

    The Brasserie Restaurant’taki çift kişilik mönü özel seçilmiş şaraplarla birlikte 225 €.

    The Grand Tarabya
    Adres: Haydar Aliyev Cad. No: 154 Tarabya-İstanbul
    Rezervasyon için: (0212)363 33 00




    Le Meridien'de Sevgililer Günü

    İstanbul'un en yeni otellerinden Le Méridien İstanbul Etiler'in manzarası nefes kesici. İnsan metropolde yaşadığını bu manzaraya bakınca çok daha iyi anlıyor. Otelin Sevgililer Günü için hazırladığı mönüye bu manzara eşlik ediyor. 

    La Torre Restoran'da şefin atölyesinden seçilen en özel yemekler geceye lezzet katacak. Sevgililer Günü özel mönüsü ile şampanya ikramının yapılacağı gecenin fiyatı kişi başı 155 TL .

    Le Méridien Istanbul Etiler
    Adres: Cengiz Topel Caddesi No: 39 · Etiler Istanbul 
    Tel: 0212 384 00 00
    Lemeridienistanbuletiler.com




    Pera Palace Hotel Orient Bar'da Sevgililer Günü

    Orient Bar'da, Sevgililer Günü kutlaması tek bir gün değil, bir hafta sürüyor. Aşkı ifade etmenin en romantik yolu şampanya ve çilek 11-17 Şubat tarihleri arasında sunuluyor. Pera Palace Hotel, Jumeirah içindeki Orient Bar’ın gizemli atmosferinde iki kadeh Prosecco Şampanya ve sıcak çikolata kaplı çilek tabağı 65 TL. 

    Pera Palace Hotel
    Adres: Meşrutiyet Caddesi No:52 Tepebaşı Beyoğlu
    Tel: 0212 377 40 00
    Perapalace.com



    A'jia'da Sevgililer Günü

    Kanlıca’daki tarihi Ahmet Rasim Paşa Yalısı’nda butik otel ve restoran olarak hizmet veren A’jia, Sevgililer Günü için misafirlerine özel lezzetler ve müzik ziyafeti sunuyor.

    Boğaz manzarası eşliğinde bir Sevgililer Günü geçirmek isteyenler için, backround müzik ve keman eşliğinde muhteşem lezzetlerle aşkınızı taçlandıracak romantik akşam yemeği kişi başı 175 TL.

    A'jia
    Adres: Ahmet Rasim Paşa Yalısı, Çubuklu Cad. No:27 Kanlıca İstanbul
    Tel: 0216 413 93 53 -54




    Gigi'de Sevgililer Günü

    İstanbul Doors Group'un bünyesindeki Gigi'de Sevgililer Günü için Fransız esintileri taşıyan bir mönü oluşturulmuş, dilediğinizi seçebiliyorsunuz. Hemen uyaralım. Minimum kişi başı 125 TL. ödemeniz gerekiyor. 

    GiGi
    Adres: İstinyePark AVM No: 476-477-481
    Tel: 0212 345 56 50




    360istanbul'da Sevgililer Günü

    360İstanbul ve 360East Moda, yılın en aşk dolu anı Sevgililer Günü için elektrikleri kapatacak ve mekanları sadece mum ışığının romantizmi aydınlatacak.

    360İstanbul'da Sevgililer Günü'ne özel hazırlanan menüde başlangıç olarak Pembe Füme Somon ile Pancar ve Keçi Peynirli çorba var. Ana yemekte iki farklı lezzet alternatifi var. Dil balığı ve Jumbo karides şiş ya da Bonfile Tikka şiş. 

    Anadolu Yakası’nın gözde mekanı 360East Moda'da ise, Amsterdam Burlesque topluluğunun solistlerinden Shai Shahar, aşk dolu performans sergileyecek. 

    360istanbul
    Tel: 0212 251 10 42-43 / 0533 691 0 360
    Adres: İstiklal Cad. Mısır Apt. No: 163, Beyoğlu, İstanbul

    360istanbul East
    Tel: 0216 542 43 50 - 51 / 0530 789 0 360
    Adres: Caferağa Mah. Albay Faik Sözdener Cad. No: 31 Kadıköy / İstanbul





    Cevahir Hotel İstanbul Asia'da unutulmaz bir Sevgililer Günü

    Ödüllü aşçıları tarafından hazırlanan Sevgililer Günü mönüsü ve özel konaklama seçenekleriyle romantik bir Sevgililer Günü geçirmek isteyen çiftleri bekliyor. Cevahir Hotel İstanbul Asia, hazırladığı özel mönüyü, Tayla Koray Orkestrası’nın keyifli sahne performansıyla birleştiriyor.İlk Görüş, Aşka Davet, Sevgi Tutulması, Unutulmaz Birliktelik, Tatlı Kaçamaklar isimlerinden oluşan mönülerin yanında, Tayla Koray Orkestrası gece boyunca geçmişten günümüze gelen en güzel aşk şarkılarıyla çiftleri romantizmin doruklarına çıkarmayı amaçlıyor. Yemek süresince yapılacak olan çekilişlerle de misafirleri küçük sürprizler bekliyor. Gecenin sonunda konaklama yapmak isteyenlere özel paket programlar sunan Cevahir Hotel İstanbul Asia, romantik oda süslemeleri, günün yorgunluğunu atmayı sağlayacak spa merkezi ve Türk hamamıyla bu özel günde konuklarını ağırlamaya hazırlanıyor. 





    Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

    Bumerang - Yazarkafe
    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...