KAYIKTA KÖFTE

Yonca nın iftarlıklarına devam. Tavuk sarmadan sonra şimdi de sırada kayıkta köfte var. Patatesten şirin kayıklar yapıp içine de köftemizi ve yelken niyetine de domatesi koyduk mu tamamdır.
Şık , lezzetli ve bir o kadar da kolay bir tarif.

Malzemeler

5-6 Adet patates

1 Adet domates

6 Parça kaşar peyniri

1 Yemek kaşığı salça

1 Su bardağı su

Köfte için

½ Kg kıyma

2 Dilim bayat ekmek içi

1 Adet soğan

1 diş sarımsak

Pul Biber, Kimyon, Karabiber, Tuz

Yapılışı

*Köfte malzemelerini güzelce yoğuruyoruz

*Patatesleri ortadan kesip, kayık şeklinde içini oyuyoruz.

*Kızgın yağda önce patatesleri (az kızart) , sonra da köfteleri kızartıyoruz.

*Hafifçe kızaran patatesleri yağlanmış tepsiye dizip, ortalarına köfteleri yerleştiriyoruz.

*Domatesleri kesip üzerine koyuyoruz ve kürdan yardımı ile tutturuyoruz.

*Su ile salçamızı açıp, malzemelerimizin üzerine gezdiriyoruz

*Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında patates ve domatesler pişene kadar tutuyoruz, ardından  kaşar peynirini de kayıklarımızın üzerine koyup, güzelce kızarmasını bekliyoruz.

İşte bu kadar basit, sofranızda çok şık duracak kayıklarımız hazır.

Şimdiden afiyet olsun

Yanına çok yakışacak tavuk sarma tarifi içintıklayın