BULGUR PİLAVI (SÜPER LEZZETLİ)

Babamın; yapayım diye dört gözle beklediği, sevgilimin parmaklarını yediği, faydalı ve lezzetli bulgur pilavı tarifimle sizi başbaşa bırakıyorum.

İltifat garantisi var, ona göre...

Malzemeler (4-5 Kişilik)

2 Su bardağı pilavlık bulgur

2 Adet orta boy kuru soğan

3-4 Diş sarımsak

1 Adet büyük boy domates

2 Adet et bulyon

2 Adet çarliston biber

Sıvı yağ ve Tereyağı

Salça

4 Su bardağı kaynamış su

Tuz

Hazırlanışı

*Tencereye yağ ve ufak ufak doğradığımız soğanlar konup, hafif pembeleşinceye kadar kavrulur

*Üzerine biberler eklenerek kavurmaya devam edilir

*Salçası konur, ardından minik minik doğranmış domatesler ve 2-3 parçaya böldüğümüz sarımsaklar eklenir. Suyunu çekene kadar karıştırılır

*2 Adet bulyon eklenerek, ezilir

*Ayıkladığımız ve yıkayıp, süzgeçte bıraktığımız bulgurlar tencereye eklenerek 3-5 dakika kavrulur

*Üzerine kaynayan su ve tuzu atılarak (bulyonlar tuzlu, o yüzden fazla atmamak lazım), suyunu çekene kadar en kısık ateşte pişmeye bırakılır

Afiyet olsun...