28 Ocak 2013 Pazartesi


       Sevgili teyzeciğimin bıkmadan usanmadan yaptığı dillere destan süper kurabiyesini yazmadan önce kendisine çok teşekkür etmek istiyorum, kolay kolay kimseciklere vermez tarifini çünkü :)

Ayrıca bloğuma koymam için de bu defa kalpli olarak hazırlamış, çok da cici olmuşlar.

Kesinlikle tavsiye ederim hem pratik hem de tam tadında bir lezzet...

Malzemeler
1 Su bardağı yoğurt
1 Su bardağı şeker
1 Su bardağı sıvı yağ
2 Adet yumurta (birinin sarısı pişmeden üzerine sürmek için ayrılacak)
4,5 Su bardağı un
2 Adet kabartma tozu

Susam
3/4 Su bardağı Kuru üzüm (suya konup bekletilecek ki kumundan, kirinden arınsın)
6-7 Adet cevizin içi

Yapılışı
-Yoğurt, yumurta, yağ ve şekeri güzelce çırpıyoruz.
-Un ve kabartma tozunu birlikte karışımın üzerine eleyin üzerine ceviz ve yıkayıp kuruladığımız üzümleri de katın ki dibe çökmesinler diye her tarafları unlansın. Sonra  güzelce karıştıralım.
-Kulak memesi kıvamına gelen hamurumuzdan parçalar koparıp tezgahta elimizle 1 parmak kalınlığında açarak, dilediğimiz kalıpla kesiyoruz veya elimizde yuvarlayarak şekil veriyoruz.
-Yağladığımız yada yağlı kağıt serilen fırın tepsimize dizerek, ayırdığımız yumurta sarını üzerlerine sürüyoruz.
-Susamdan da azar azar serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.
-Fırından çıktıktan sonra dinlenmesi için 5-10 dakika bekliyoruz, sonra ister sıcak isterse soğuk emrinize amade...

Ağzınızda harika bir tat bırakacak, kolay kolay bayatlamayacağı için de gidip gelip yemek isteyeceksiniz. 

Afiyet olsun...

Tagged: , , ,

4 yorum:

  1. Cok guzel olmus canim.ellerine saglik.sevgiler:) aramiza hos geldin bu arada.

    YanıtlaSil
  2. Çok teşekkür ederim,aranıza girebildiysem ne mutlu bana

    YanıtlaSil
  3. canım teşekküre gerek yok sen benim bir tanemsin sana her şey feda olsun
    mücessem

    YanıtlaSil

Beğendin mi? Fikrini benimle de paylaş lütfen :)

Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

Bumerang - Yazarkafe
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...